« L’adolescent » de notre famille de rouges, un assemblage de Grenache et Syrah vivant et expressif.

DESCRIPTION
Astralabe est le fils des célèbres amants médiévaux Abélard et Héloïse, qui ont donné leur noms à nos vins rouges emblématiques. Cette cuvée plus jeune en âge et caractère que ses « parents » plus complexes, est un vibrant mélange de Grenache et Syrah, facile à boire.

SUGGESTIONS DE SERVICE
Parfait pour accompagner la cuisine du quotidien et la cuisine méditerranéenne. Se marie idéalement avec les viandes rouges ou blanches, du poisson grillé et des plats à base d’huile d’olive.