Notre rosé polyvalent est produit à partir de vieilles vignes et d’un pressurage direct délicat.

DESCRIPTION
Comme tous nos vins, Le Rosé est produit avec le plus grand respect de la nature et de nos consommateurs. Cet assemblage de vieilles vignes Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre et Rolle (Vermentino) est délicatement pressé et fermenté pendant 3 semaines à basse température puis clarifié avec de la poudre de petit pois biologique. Il se présente comme un vin “vegan-friendly” du 21e siècle. Sa texture riche et sa complexité, sa longueur en bouche et son potentiel de garde font de ce rosé un vin conçu pour accompagner des plats de toutes saisons.

SUGGESTIONS DE SERVICE
Idéal avec des fruits de mer et des crustacés, mais aussi un accompagnement parfait de plats légèrement épicés, des salades d'été ou d’agneau tendre. Servir à 14°C. Potentiel de garde : 3 à 5 ans.